عجينة حلوة وناجحة للفطائر والكروسان.......

عجينة حلوة وناجحة للفطائر والكروسان.......
<HR style="COLOR: #0a293e" SIZE=1>
عجينة الكر وسان والفطائر
المقادير:
4 كأس دقيق .
2 كأس ماء دافئ .
2/1 كأس زيت أو زبده .
2 ملعقة كبيرة سكر .
4 ملعقة صغيرة خميرة فورية .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
1 بيضة (حسب الرغبة ) .
ذرة ملح .
الطريقة :
ينخل الدقيق ويترك جانباً .
نضع جميع المقادير المتبقية في خلاط الطماطم ونخلطها جيداً .
نضع الخليط السابق على الدقيق ونعجن جيداً .
نترك العجينة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ثم بعد ذلك تستخدم
__________________